中國(guó)白酒是味覺(jué)與物質(zhì)的消費(fèi)品，更傳承了鼎盛輝煌的華夏文明，譜寫(xiě)出中國(guó)五千年文化的華彩樂(lè)章。而川酒作為中國(guó)酒寶庫(kù)中的一顆明珠，百花齊放、陶醉天下。

川西崇州，文井江畔，這片自古便酒香彌漫的沃土上，金盆地集團(tuán)以非遺技藝傳承為根基，用時(shí)間積淀品牌厚度，用品質(zhì)賡續(xù)中國(guó)酒文化的經(jīng)久不息。五大釀酒基地、六大品質(zhì)密碼、現(xiàn)代生態(tài)酒莊、非遺文化體驗(yàn)、全國(guó)化戰(zhàn)略布局……金盆地酒莊如同中國(guó)白酒文化的大觀園，以文化魅力彰顯川酒新時(shí)代的新篇章。

從古蜀而來(lái) 傳承千年釀酒血脈

地處川西腹地的崇州，古稱蜀州，被譽(yù)為“蜀中之蜀”，其作為歷史文化名城、中國(guó)傳統(tǒng)白酒原酒生產(chǎn)基地之一，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

崇州的釀酒史迄今已逾兩千年，始于秦漢，風(fēng)行于唐宋，清末民初已達(dá)鼎盛。肥沃的土地、適宜的氣候、豐富的物產(chǎn)等多種要素，讓崇州曾創(chuàng)下“家家是作坊，戶戶飄酒香”的輝煌。

公元1173年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人陸游任蜀州通判。他向當(dāng)?shù)蒯劸迫藢W(xué)習(xí)釀酒技藝，為尋強(qiáng)身健體延年之功效，選中草藥入曲制酒，經(jīng)反復(fù)試制，終得藥香型傳世佳釀?！芭d來(lái)買(mǎi)盡市橋酒，大車(chē)?yán)诼涠验L(zhǎng)瓶。”在陸游筆下，蜀州酒市盛況更加具象化。

在崇州白酒作坊興起的同時(shí)，勤勞的崇州人民收集散落在民間的陸游藥香酒之方，將南宋時(shí)期流傳下來(lái)的釀酒技術(shù)發(fā)揚(yáng)光大。后人傳頌：“華夏酒神，相傳杜康；崇州酒祖，當(dāng)為陸游。”

在這方彌足珍貴的釀酒寶地上，四川金盆地集團(tuán)董事長(zhǎng)、崇陽(yáng)酒第九代非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人余剛從年少開(kāi)始學(xué)習(xí)釀酒，四十年精心研制酒藝，本著對(duì)釀酒事業(yè)的熱愛(ài)和傳統(tǒng)文化的保護(hù)，帶領(lǐng)金盆地集團(tuán)用匠心續(xù)寫(xiě)川酒傳奇，成為行業(yè)中兼具歷史深度與時(shí)代溫度的代表性力量。

1984年，在改革春風(fēng)的浪潮下，余剛開(kāi)辦“桃園酒廠”；1997年，經(jīng)過(guò)十余年釀酒行業(yè)的刻苦鉆研，生產(chǎn)初具規(guī)模，余剛成立崇州市酒豐實(shí)業(yè)有限公司，同時(shí)注冊(cè)“一品江山”商標(biāo)。2000年，崇州市酒豐實(shí)業(yè)更名為四川金盆地（集團(tuán)）有限公司至今，著手開(kāi)始集團(tuán)化建設(shè)管理，同時(shí)注冊(cè)“金盆地”商標(biāo)。

2004年收購(gòu)位于金堂縣淮口鎮(zhèn)的原全興（水井坊）釀酒五分廠；2009年收購(gòu)老字號(hào)國(guó)營(yíng)酒廠——四川省崇陽(yáng)酒業(yè)有限責(zé)任公司。2009年擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，萬(wàn)噸級(jí)釀酒基地正式開(kāi)工奠基，2012年全面投產(chǎn)。至此，金盆地集團(tuán)形成了總廠、崇陽(yáng)酒業(yè)分廠、萬(wàn)噸級(jí)釀酒基地、金堂淮口分廠等五大優(yōu)質(zhì)釀酒基地。

2012年興建川酒文博館，對(duì)酒文化進(jìn)行全面?zhèn)鞒泻脱堇[，將文化與產(chǎn)業(yè)完美結(jié)合；2016年將旗下的川酒文博館、萬(wàn)噸級(jí)釀酒基地等資源進(jìn)行整合，以酒為媒、以游為道，全力打造工業(yè)旅游示范區(qū)。同年12月，金盆地酒文化博覽園被評(píng)定為國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)。

2020年對(duì)1886年清代古窖池進(jìn)行保護(hù)性提升改造，打造非遺文化體驗(yàn)、釀酒藏酒、餐飲美食、鄉(xiāng)村民宿等多業(yè)態(tài)綜合體。2023年旗下高端品牌“一品江山”上市，金盆地產(chǎn)品線全面優(yōu)化；2024年興建一品江山醬酒莊園。

余剛說(shuō)，白酒是他最熱愛(ài)的終身事業(yè)。金盆地作為一家與千年釀酒文化血脈相連的現(xiàn)代企業(yè)，在持續(xù)融合探索中為川酒品牌化、高端化發(fā)展樹(shù)立了新標(biāo)桿。

六大品質(zhì)密碼 匠心釀造非遺真酒

“金尊翠杓溢芳醇，琵琶箜篌飾怪珍?！标懹卧x詩(shī)這樣盛贊崇州美酒，其芳香醇厚流淌了千年時(shí)光。“現(xiàn)如今，白酒行業(yè)不缺酒，但缺的是好酒?！庇鄤偙硎荆小白稣嫒?、釀?wù)婢啤钡脑瓌t，金盆地依托好水好生態(tài)釀好酒，傳承千年味道。

五大優(yōu)質(zhì)原酒生產(chǎn)基地，年產(chǎn)白酒3萬(wàn)余噸，儲(chǔ)酒能力達(dá)10萬(wàn)余噸，擁有濃香、藥香、醬香等多香型、多年份并存的優(yōu)質(zhì)基酒，“金盆地”、 “一品江山”等系列產(chǎn)品廣受好評(píng)……金盆地集團(tuán)是一座名副其實(shí)的白酒大觀園。

作為四川白酒的典型代表，金盆地?fù)碛胁豢蓮?fù)制的六大品質(zhì)密碼——“風(fēng)、水、泥、窖、曲、藝”，以“綠色生態(tài)、原滋原味”作為品牌印記，是自然的饋贈(zèng)，更是匠心的傳承。

風(fēng)即氣候，是酒的羽翼。神奇的北緯30度，天賜地理孕育釀酒黃金帶，氣候溫和，光照充足，雨量適中，全年平均溫差小，同時(shí)空氣流動(dòng)相對(duì)穩(wěn)定，為釀酒微生物的富集和生長(zhǎng)繁殖提供了良好環(huán)境，為金盆地酒的釀造提供了優(yōu)越的氣候條件。

水即水質(zhì)，是酒的血液。崇州地處岷江中上游，地表水多由雪山融水而來(lái)，地下乃巖隙層泥而出，水質(zhì)優(yōu)良，資源豐富且無(wú)污染，是極佳的釀酒用水。浩浩蕩蕩的文井江，穿行于群山之中，河水晶瑩透亮，滋養(yǎng)著崇州大地上的萬(wàn)千生物，風(fēng)香水甜。

金盆地藏酒節(jié)，成為川酒文化表達(dá)的一張名片

泥即土壤，是酒的根基。成都平原土壤肥沃，土層深厚，為中性微酸優(yōu)質(zhì)粘土，色澤金黃，軟綿細(xì)膩，不含砂石和雜質(zhì)，富含鉀、鈉、元素等有益礦物質(zhì)，宜于醅窖、制備窖泥，宜于微生物生成和發(fā)酵。

窖即窖池，是酒的家園。金盆地集團(tuán)窖泥采用傳統(tǒng)制作工藝，使用1886年清代老窖池窖泥作為原料配制發(fā)酵，擁有4000余口窖池，近百年老窖池630口，是中國(guó)白酒金三角核心產(chǎn)區(qū)名優(yōu)老窖池群。

曲即酒曲，是酒的骨架。酒曲是釀酒工程的動(dòng)力和催化劑，其好壞和風(fēng)格直接影響白酒的品質(zhì)。金盆地酒以大曲加小曲，融合互補(bǔ)，堅(jiān)持人工踩曲，讓酒香更加濃郁，個(gè)性鮮明。

藝即技藝，是酒的心跳。金盆地酒傳承千年釀酒文化、南宋遺傳秘方，將非物質(zhì)文化釀酒技藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合，九代人匠心相傳，以精湛技藝守護(hù)品質(zhì)，形成獨(dú)特的地域風(fēng)格。

俗話說(shuō)：“好酒要三分釀，七分藏。”金盆地集團(tuán)2013年率先提出種酒文化的概念，并以藏酒而遠(yuǎn)近聞名?！搬劮N養(yǎng)藏，千年流韻”，經(jīng)歷時(shí)間的馴化，是金盆地美酒的必經(jīng)之路，化新酒為瓊漿，與歲月融合，與天地相通，沉淀出時(shí)間的幽香。

創(chuàng)新酒旅融合 多產(chǎn)業(yè)交融互動(dòng)

在中華五千年的文明長(zhǎng)河中，白酒不僅是一種飲品，更是連接世代情感、傳承歷史文化的重要載體?！搬劸疲褪轻勎幕??！痹谟鄤偪磥?lái)，金盆地集團(tuán)的發(fā)展，不是一個(gè)企業(yè)的崛起，而是一段歷史的延續(xù)。它從崇州泥土中生長(zhǎng)，又以品牌之力回饋這座城的文化價(jià)值。

在中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展的大趨勢(shì)中，深耕崇州的金盆地集團(tuán)以“文化+生態(tài)+品質(zhì)”三位一體，打造出一個(gè)有地域記憶、有文化高度、有未來(lái)想象力的現(xiàn)代白酒品牌，讓每一杯酒都能喚醒對(duì)土地的敬意、對(duì)歷史的追問(wèn)、對(duì)生活的熱愛(ài)。

金盆地集團(tuán)積極探索“酒旅融合”發(fā)展路徑，以“生態(tài)種酒文化公園”為核心場(chǎng)景，串聯(lián)窖池觀光、非遺體驗(yàn)、文創(chuàng)展覽與主題釀酒作坊等項(xiàng)目，成為崇州酒文化旅游的標(biāo)桿基地。

金盆地酒文化博覽園由萬(wàn)噸級(jí)釀酒基地、川酒文博館、一品江山醬酒莊園等組成，以川酒體驗(yàn)、釀酒工業(yè)旅游為主題，以生態(tài)為基礎(chǔ)，以酒道為內(nèi)核，是川酒文化的體驗(yàn)載體，更是酒文化傳承與傳播的圣地，讓酒旅融合成為中國(guó)白酒的核心表達(dá)方式。

占地近千畝的萬(wàn)噸級(jí)生態(tài)釀酒基地，是金盆地原酒釀造及儲(chǔ)藏基地，擁有灌裝車(chē)間、發(fā)酵車(chē)間、釀酒體驗(yàn)車(chē)間、儲(chǔ)酒中心以及白酒種酒藏酒主題公園、科普研學(xué)基地、非蹤體驗(yàn)基地等，釀酒體驗(yàn)、種酒體驗(yàn)、品酒休閑，讓人近距離感受濃郁的白酒文化氛圍與特色。

“神釀巴蜀韻，醉游三千年?！贝ň莆牟^整體采用明清古建筑風(fēng)格，古樸典雅，清幽別致。館內(nèi)設(shè)有醉憶川酒、美酒之源、釀酒之技、容酒之器、品酒之藝、川酒金花、最美金盆地等十余個(gè)展廳，展示川酒及金盆地酒文化發(fā)展歷程、名酒珍藏、釀酒技藝博覽。

一品江山醬酒莊園，是一方“世外桃源”，探尋“詩(shī)與遠(yuǎn)方”。古色古香的建筑，草木蔥郁，花團(tuán)錦簇，這里凝聚川酒核心技藝與藝術(shù)的結(jié)晶，讓川派醬酒成為美好生活的生動(dòng)注解。

田野浪漫、農(nóng)產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，體現(xiàn)傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明和鄉(xiāng)土風(fēng)情；群賢聚集、匠人輩出，傳承悠久的釀制技藝和釀酒之魂；古窖飄香、根魂猶在，見(jiàn)證川西璀璨的白酒文化和歷史脈絡(luò)。在金盆地的白酒大觀園里，一幅溫潤(rùn)靈動(dòng)的詩(shī)酒畫(huà)卷徐徐展開(kāi)，陶醉于眼，躍然于心。

從信步景區(qū)參觀游覽，到沉浸展館增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)；從陸游故事到古法釀造，從盆地佳釀到現(xiàn)代生態(tài)酒莊；連續(xù)舉辦金盆地生態(tài)種酒文化節(jié)，講述人與酒、人與土地的深層連接，成為四川白酒文化節(jié)慶的一張靚麗名片……從非遺技藝到文旅融合，金盆地在“酒+”模式上不斷創(chuàng)新，打造“文化型白酒品牌”范式。

通過(guò)構(gòu)建起多層次、富有厚度的品牌敘事體系，金盆地打造出多業(yè)態(tài)深度關(guān)聯(lián)、共生互融的發(fā)展新生態(tài)，將味覺(jué)產(chǎn)品升華為文化載體，滿足了新時(shí)代對(duì)“酒中有文化”的消費(fèi)期待。

戰(zhàn)略布局升級(jí) 打造世界聚寶盆

多年來(lái)，余剛一直堅(jiān)持創(chuàng)造自己的品牌。他不僅是白酒行業(yè)的釀酒專家、工匠精神的踐行者，更是深謀遠(yuǎn)慮、高瞻遠(yuǎn)矚的領(lǐng)導(dǎo)者，見(jiàn)證白酒行業(yè)興衰沉浮，寵辱不驚，更讓金盆地集團(tuán)實(shí)現(xiàn)從地方深耕到全國(guó)布局、從文化表達(dá)到現(xiàn)代轉(zhuǎn)譯的戰(zhàn)略躍遷。

從寂寂無(wú)名到中國(guó)酒類品牌價(jià)值榜100強(qiáng)，從釀酒作坊到中國(guó)原酒前三甲，從四川省著名商標(biāo)到四川名牌產(chǎn)品再到“川酒新金花”，從“中國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”到“中國(guó)馳名商標(biāo)”……品牌高歌、市場(chǎng)跨越、榮譽(yù)加冕，不負(fù)余剛和金盆地一路風(fēng)雨兼程。

近幾年，金盆地集團(tuán)加快全國(guó)化戰(zhàn)略布局，打造“一品江山”高端酒、“暴走熊貓”文創(chuàng)酒等系列產(chǎn)品，將川劇變臉、竹編工藝等非遺元素融入包裝設(shè)計(jì)，以更加年輕化、情緒化的方式鏈接消費(fèi)者。

在數(shù)字化營(yíng)銷方面，金盆地集團(tuán)構(gòu)建起品牌官網(wǎng)矩陣、社交媒體傳播體系、短視頻內(nèi)容平臺(tái)，并以“地方產(chǎn)區(qū)+全國(guó)渠道”的方式，開(kāi)辟酒類新零售賽道。同時(shí)，其線上商城與線下體驗(yàn)店的聯(lián)動(dòng)，使產(chǎn)品觸達(dá)率提升30%，經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)20余個(gè)省市。

2024年，“一品江山”酒獲評(píng)華樽杯中國(guó)醬香十大新勢(shì)力品牌，金盆地集團(tuán)以151.17億元的品牌價(jià)值再次蟬聯(lián)中國(guó)原酒第二名，成功入圍多項(xiàng)川酒高質(zhì)量發(fā)展重點(diǎn)名單，堪稱“川酒中堅(jiān)力量”。在模式革新和價(jià)值重塑中，金盆地穩(wěn)健向前邁步。

余剛提到，盡管成績(jī)亮眼，金盆地集團(tuán)仍面臨行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇、消費(fèi)升級(jí)加速等挑戰(zhàn)。他表示，金盆地將堅(jiān)持“質(zhì)量強(qiáng)企”不動(dòng)搖，既要傳承古法技藝的匠心，也要擁抱科技創(chuàng)新的野心。

金盆地計(jì)劃在醬香、濃香、藥香三大香型領(lǐng)域推出更多差異化產(chǎn)品，并借助成都建設(shè)“國(guó)際消費(fèi)中心城市”的契機(jī)，將崇州產(chǎn)品推向全球市場(chǎng)；以“金融賦能、共創(chuàng)共享”為引擎，以酒文融合、酒旅融合和酒城融合為路徑，為川酒振興進(jìn)一步賦能。

“未來(lái)，金盆地將實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)酒業(yè)到全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)的戰(zhàn)略布局。”余剛提到其 “三步走” 戰(zhàn)略：鞏固白酒主業(yè)、拓展中上游產(chǎn)業(yè)、布局國(guó)際化市場(chǎng)。一方面，集團(tuán)投資數(shù)億元擴(kuò)建多個(gè)生產(chǎn)基地，引入 AI 智能勾調(diào)系統(tǒng)提升酒體穩(wěn)定性；另一方面，通過(guò)控股四川一品江山供應(yīng)鏈公司，整合原糧種植、包材生產(chǎn)與物流配送，構(gòu)建閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

“中國(guó)金盆地，世界聚寶盆?！?/span>

當(dāng)傳統(tǒng)酒業(yè)與時(shí)代脈搏同頻共振，當(dāng)文化自信與品牌價(jià)值相輔相成，金盆地集團(tuán)用匠心品質(zhì)與文化表達(dá)講述川酒的故事、講述中國(guó)酒的故事。