赤水河畔，酒脈源長(zhǎng)。獨(dú)特的氣候、地貌，加之當(dāng)?shù)氐乃猎Z、古法釀藝，共同氤氳出地道的白酒醬香。用好赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地、主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，是貴州用好比較優(yōu)勢(shì)謀求白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵一招。

當(dāng)前，貴州正全力打造全國重要的白酒生產(chǎn)基地，緊扣需求端發(fā)力，契合“喝好酒、少喝酒”的消費(fèi)需求，白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)力度正在加強(qiáng)。

順應(yīng)消費(fèi)轉(zhuǎn)型趨勢(shì)，白酒企業(yè)都注重強(qiáng)化質(zhì)量管控，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，加大科技創(chuàng)新投入，利用創(chuàng)新技術(shù)優(yōu)化釀造工藝，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

同時(shí)，酒企也注重加強(qiáng)品牌建設(shè)，挖掘產(chǎn)區(qū)歷史文化內(nèi)涵，講好品牌故事，提升品牌形象，加大業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新力度，向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變，把“好醬酒，出貴州”的品牌越擦越亮。

原產(chǎn)地、主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)顯著，維護(hù)市場(chǎng)秩序和原產(chǎn)地、主產(chǎn)區(qū)聲譽(yù)，需要政企合力。產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)需相互協(xié)作，完善產(chǎn)業(yè)鏈，降低成本，提升整體競(jìng)爭(zhēng)力，政府部門也在著力規(guī)劃引導(dǎo)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，完善政策支持，持續(xù)優(yōu)化醬香白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。